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宝宝营养食谱小孩健康成长吃什么-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:30:55 阅读: 来源:中控锁厂家

宝宝的健康成长是每个家长的希望,宝宝的发育和健康的饮食有很大的关系哦!宝宝营养食谱该怎么搭配呢,宝宝食谱家长们需要注意些什么呢?宝宝增高补钙是家长们最关心的事情,儿童增高补钙食谱你们都了解哪些呢?赶紧来看看下文详细的介绍吧!

目录

1、十个月的宝宝多款食谱 2、治疗宝宝拉肚子的食谱

3、适合宝宝的开胃食谱 4、宝宝贫血的菜谱

5、夏季宝宝解暑食谱 6、夏季宝宝开胃食谱

7、宝宝午餐营养食谱 8、增强宝宝抵抗力食谱

十个月的宝宝多款食谱

十个月的宝宝可以添加什么辅食

十个月的孩子可以添加软的米饭、稠米糊、软面包、挂面等各种主食。蛋白质方面可以添加碎肉、蛋、鱼、肝泥等。蔬菜和水果方面大部分都是可以食用的,但是要注意应以质地软、符合宝宝咀嚼功能发育的为主。除了添加辅食,可以在早上6:00和晚上9:00给宝宝喝奶,注意:10个月的婴儿以稀粥、软面为主食,适量给孩子吃一些新鲜的水果(去皮除核)。

十个月宝宝食谱介绍

食谱一、淮山麦片粥

做法

1、准备淮山90g-120g、麦片、水适量;2、淮山刮去表皮,切丁,然后将淮山蒸软,放入搅拌机搅拌成泥状;3、麦片入锅煮成粥,然后将山药泥放入麦片当中重新煮沸即可。

营养价值:淮山在营养学的分类当中属于主食类,可以为人体提供碳水化合物,碳水化合物可以提供人体热量,满足活动的需要。而且淮山含有多种植物素,是很健康的食材,味道淡,可以和不同的食材搭配。

食谱二、杂果泥

做法

1、准备草莓20g,香蕉10g、苹果20g、提子10g、菠萝10g;2、将材料分别切碎成小丁后放入搅拌机搅拌成泥即可。

营养价值:杂果泥要注意现做现吃,保持新鲜度,水果可含有丰富的 维生素 ,可以提高人体的免疫功能。但是要注意如果宝宝有腹泻的情况就要避免吃水果了,以免导致腹泻情况加重。

食谱三、鸡肉玉米土豆粥

做法

1、准备白粥10g、玉米泥20g、土豆泥20g、鸡肉25g。

2、准备土豆泥或者是整个土豆,整个土豆要切皮,切成小丁,而玉米因为比较硬,所以要准备玉米泥。而鸡肉要切成碎肉备用。

3、将白粥入锅,水开后放入鸡肉,土豆煮软,最后放入玉米泥。

食谱四、小米白米粥

做法

1、准备小米、白米各50g。

2、白米洗净后,用水浸1小时后入锅煮会比较容易煮熟。

3、等粥煮到7分的时候,倒入洗净的小米小米与白米混合,加适量清水继续煮,等到粥变成极烂的糊状即可。二米粥做好后还可在粥内加入菜泥、鱼泥或蛋黄泥。

食谱五、桔皮萝卜汤

做法

1、准备白萝卜50g、干桔皮4g-10g、生山楂适量;2、将萝卜清洗干净削皮切片、桔皮切成丝状、生山楂洗净。

3、将步骤2所有原料入锅然后加水500ml。

4、大火烧开后转小火再煮10到15分钟即可。

营养价值

白萝卜有助消化,强食欲,加快胃肠蠕动和镇咳的功效。白萝卜当中的膳食纤维是非常丰富的,植物纤维有助于促进胃肠蠕动,缓和便秘,有助身体排毒,对于改善皮肤粗糙、粉刺等问题也是颇有疗效的。

食谱六、红枣花生粥做法

1、花生一把,红枣10颗,大米适量;

2、煮粥的同时另开一锅将花生米红枣煮烂,然后磨成泥;

3、粥熟后,加入红枣花生泥搅拌均匀即可。

食谱七、绿豆豌豆粥

做法

1、准备米50g-70g、绿豆40g、豌豆10g、少许白糖。

2、先用慢火将绿豆煮熟,耗时1.5个小时左右。

3、将米、豌豆放入绿豆内,加水,再用小火煮40分钟到60分钟。完全煮烂即可。

食谱八、三蔬猪肝粥

做法

1、米5og,猪肝30g,萝卜碎50g,菠菜1颗,葱姜末、精盐、香油等调味料少许。

2、将洗净的米加水煮成粥。在煮粥的时候把猪肝、萝卜、西红柿、菠萝洗净处理成碎状。

3、粥煮熟后加入材料待到材料煮熟即可。

治疗宝宝拉肚子的食谱

拉肚子是宝宝婴幼儿时期的常见病和多发病,腹泻的宝宝经常让爸爸妈妈们忧心不已,吃药会不会对宝宝产生副作用?药补不如食补,为此,不少爸妈还可以从饮食入手,通过食物来减轻宝宝拉肚子的状况。下面,小编就给大家推荐几款网络上流行的几款治疗小儿腹泻的食疗方法。

一、苹果泥

材料:苹果,盐。

做法:苹果切块,捣成果泥后食用。每天食苹果泥2—3次,每次30—60克。也可取苹果一个洗净切碎,加盐0.8—0.9克,糖5克,水250毫升共煎汤,分2—3次饮用。

功用:适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收敛作用,适宜于小儿腹泻症。

二、芹菜叶汤

材料:芹菜叶100克,清水适量。

做法:将芹菜叶洗净,放入砂锅,加适量清水,煎煮10分钟,去渣留汁即可饮用(可加适量红糖调味)。不拘时间和用量,当茶饮,连饮3天。

功效:具有止呕止泻的功效,适于腹泻患儿饮用。

三、鸡内金山药糯米粥

材料:鸡内金1个,山药30克,糯米50克,清水适量。

做法:先将鸡内金、山药炒香研成末,每次取5克,放入砂锅中,加适量清水,再把淘净的糯米放入砂锅,一起煮至成粥食用。每天一剂,病好为度。

功效:健脾,消食。适用于脾虚所致腹泻患儿食用。

四、胡萝卜汁

材料:鲜胡萝卜100克,盐。

做法:取鲜胡萝卜洗净切碎放入锅内,加盐3克、适量水,煮烂后去渣取汁,每天分2—3次服用。

功效:有健脾消食作用。

五、香菇汤

材料:香菇 6-8朵。

做法:将香菇洗净 (若基部带有茵木不必洗掉,保留效果更好)加水两碗,用沙锅煎煮至一小碗,加少许食盐服。一次服下,每日2次,一般服2次见效,3次病愈。

功效:适用于10-12个月宝宝,香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,具有止泻功效,

六、焦米汤

材料:米粉、糖。

做法:取一小碗大米,洗净晾干,入锅干炒,炒至焦黄,香味溢出为止。注意,这里说的是炒到焦黄,而不是炒糊,炒到发黑。炒的时候用中火,就不容易炒糊了。炒好大米以后,不用起锅,直接再加三小碗水,煮半小时后即可服用。

功效:焦米汤有一定的能量,米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精,利于消化吸收,炒焦后的淀粉还有吸附肠内细菌、毒素及气体的作用。

适合宝宝的开胃食谱

食物也讲究外表,颜色鲜艳缤纷的话会刺激食欲。将食物做得有色彩,要利用天然蔬菜的颜色。如将大柿子椒的红色、青菜的绿色、豆腐的白色,巧妙地搭配在一起,很能吸引孩子的目光。又如在小馒头表面上撒一些菜、肉末或果泥,孩子也会对食物产生兴趣。

一盘香喷喷的菜,会把孩子吸引过来。很多婴幼儿食物的制作中都写上了:出锅前勾欠上点油,这就是让菜更香一些。也可以在菜中加入一点麻油,也很提香味。

宝宝喜欢新鲜感,如果可以将米饭做成兔子状或者是米奇形的话她一定愿意多尝尝。她孩子对形比较敏感,一个造型普通的面点,即使再好吃,孩子也不会去看一眼。把面点做成各种各样的形状,孩子会爱不释手。许多粗粮,经过加工,做成各种几何图形、各种动物的形状,孩子们都很喜欢。

味道不好,外形怎么漂亮也是没有用的……食物的味是最重要的问题,好味道才会有好的胃口。味道好坏取决于佐料的运用,盐、味精、糖、葱、姜、醋,要合理地搭配才行。

香菇冬瓜汤做法

冬瓜300克、香菇100克、盐、鸡油、大葱各适量。冬瓜去皮、去瓤、洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块;香菇用温 水泡 发好,洗净。汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味;放入高汤750克,香菇烧开,加冬瓜块;待冬瓜熟烂,加细盐、味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。

水晶肉丸做法

精猪肉300克、百合50克、火腿20克、香菇30克、 鸡蛋 清2个、油菜心40克、味精、胡椒粉、盐适量。香菇去蒂、洗净;油菜心洗净;熟火腿切片;瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸,加精盐、鸡蛋清、味精,搅匀,挤成约15 克重的丸子。干百合洗净,碾成粉;放入肉丸子沾匀;然后装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次;最后将放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗。

鱼肉鸡蛋汤做法

准备草鱼300克,鸡蛋清2个,香菜、盐、白酒、花生油、酱油适量。将鱼肉去皮洗净,在冷水中浸泡10分钟,捞出用刀背砸成细泥放入碗内,加盐、白酒、鸡蛋清、熟油和水搅匀成鱼料子(以能在水中漂起为宜);炒锅内放入烧至五成热时,将鱼料捏成丸子下名烫熟,捞出放汤碗内;将蛋清打成蛋泡糊,取羹匙2个,匙底抹少许熟油,将蛋泡做成两个鸳鸯形上笼旺火蒸熟取出;汤锅内加清汤旺火烧沸,加盐、酱油,撇去浮沫,加芫荽,淋上芝麻油浇在汤碗内,把鸳鸯轻推入汤碗内即成。

营养价值

草鱼含有丰富的优质蛋白。草鱼又称鲩鱼以草为食,故北方饲养草鱼也较多。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。鱼肉鸡蛋汤不肥不腻。

宝宝贫血的菜谱

一:红豆粥

配料:大米50克,红小豆15克,红糖适量,糖桂花少许。

制法

1、将红小豆与大米,分别淘洗干净。

2、红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入大米一起煮。

3、用大火烧沸后,转用小火,煮至黏稠为止。

4、在粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即可。

功效:和胃滋阴,养血补血。此粥色泽红润,香甜爽口,诱人食欲,极受幼儿欢迎。红小豆,含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一,对幼儿大脑发育有重要作用。

二:番茄蛋汤

配料:番茄50克,鸡蛋1个,植物油5克,香油1克,精盐1克,水淀粉5克。

制法

1、制法将番茄洗净,用开水烫一下,撕皮、去籽,切成小片;

2、鸡蛋,磕入碗内打散。

3、将炒锅置火上,放油烧热,下入番茄煸炒几下,加开水200毫升,稍煮一下;

4、加入精盐,用水淀粉勾薄芡,淋入鸡蛋液,加入香油,盛入碗内即成。

功效:益气补血,和胃健脾。此汤色泽鲜艳,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。

三:菠菜猪肝汤

配料:猪肝50克,菠菜50克,植物油10克,精盐2克,葱末、姜末各5克,料酒3克。

制法

1、将猪肝洗净,切成0-3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片,放入碗内,加入少许料酒、精盐及水50克拌腌片刻;

2、菠菜,清洗干净,切成小段;

3、将炒锅置旺火上,加入植物油烧热,下入葱、姜末爆香,放入菠菜和盐,炒拌均匀加水100克,烧沸后,将碗内肝片连水一并下锅;

4、烧沸后撇去浮沫,盛出菠菜,再沸2分钟,倒入碗内即成。

功效:补血养肝,清热和中。此汤肝嫩菜鲜,含有丰富的动物蛋白质和维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C及叶酸、钙、锌、铁、碘等矿物质。

四:草鱼烧豆腐

配料:草鱼净肉100克,豆腐150克,笋10克,蒜苗5克,色拉油30克,酱油、料酒、精盐、味精、葱、姜、鲜汤各适量。

制法

1、将草鱼肉洗净,顺长剖开,切成1厘米见方的丁;

2、豆腐,也切成同样大小的丁;笋,切03厘米厚的小方片。

3、炒锅置旺火上,放入油,烧至8成热时,把鱼丁煎黄,烹入料酒,加盖略焖;

4、加入葱、姜、酱油、精盐,烧上色后,倒入鲜汤烧开,加盖转小火煨3分钟;

5、下入豆腐、笋片,再焖3分钟,转旺火烧稠汤汁,入味精,撒上蒜苗,盛入盘内即可。

功效:和中利水,健脾补血。此菜鱼肉鲜嫩,豆腐爽滑,汤汁鲜美。含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。

夏季宝宝解暑食谱

绿豆粥

我们都知道,夏天的时候天气炎热,一不小心就会很容易会让宝宝患上中暑、等。因此这个时候,爸爸妈妈们就可以为宝宝选择绿豆粥来作为营养的早餐。

绿豆本身就具有清热解毒利尿的作用,能够帮助宝宝的机体进行降火降温,夏天的早晨,爸爸妈妈们可以用二十克左右的绿豆以及二百克左右的粳米一起熬煮成粥,出锅之后添上一些是白糖等等来进行调味,给宝宝吃绿豆粥,还能够让宝宝补充更多的营养呢!

鲜藕粥

藕本身就是一种具有清热凉血解毒作用的上好食材,爸爸妈妈们可以熬煮香藕粥给宝宝吃。这道粥能够缓解宝宝在夏季时候干燥上火或是等等的。甚至连牙龈出血,长口疮等都有很好的治愈作用。

其实熬煮鲜藕粥的方法也非常的简单,爸爸妈妈们只需要选取新鲜的藕,将其切成薄片状,与粳米一同放入锅中同煮就可以了。

酸奶味水果沙拉

在夏季,爸爸妈妈们除了要给宝宝的主食进行合理的搭配,还要注重后甜点或是其他点心上的选择,而小编主要推荐的就是酸奶味水果沙拉。

酸奶本就是清理肠道的非常好的一种,酸奶中的有益菌能够为宝宝提供大量的营养。而其蛋白质含量也是不少的,所以爸爸妈妈们可以选择酸奶作为宝宝饮品之一。

而水果的选择主要以西瓜以及火龙果为主。西瓜和火龙果都是夏季的应季水果。

爸爸妈妈们可以在将两种水果全部都切成丁状,放入碗中,再淋上酸奶,摇匀之后,撒上一些蜜豆,一道非常可口好吃又极具有营养的夏季就做好了。相信你们的宝宝一定会爱上这一道夏季食谱的。

白菜绿豆饮

夏天的时候,您的宝宝经常感到口渴是很正常的,这个时候如果宝宝不喜欢喝凉开水,那么您可以用白菜绿豆饮来代替饮用水给宝宝喝。

具体做法很简单,将白菜头切成薄片,加上绿豆,放入锅中一起熬煮出汤汁,再取出后给宝宝饮用,您可以在其中加上一些冰糖。

白菜绿豆饮不仅能够解决宝宝口渴的问题,还能为宝宝清热降火,是宝宝夏季饮品的首选之一。

夏季宝宝食谱主要从主食、饮品以及甜点方面进行了解析,不知道爸爸妈妈们是不是都已经学会了呢?合理的为宝宝安排饮食,相信您的宝宝一定能够的愉快的度过整个炎热的夏季。

夏季宝宝开胃食谱

天气越来越热,宝宝的胃口越来越差,不管是爸爸妈妈的“威逼利诱”也罢,还是餐桌边的“围剿与反围剿”,宝宝的拒食斗志丝毫不减。炎炎夏日,如何打开宝宝的胃口呢?下面推荐几款夏季宝宝开胃食谱。

宝宝开胃食谱:山药红(绿)豆包

用山药红(绿)豆做成包子馅,早晚当点心,宝宝吃后有营养和消暑开胃的作用。

制作:将红(绿)豆泡20~30分钟,把红(绿)豆和新鲜山药煮熟、捣烂,加糖和油一起和匀,做成馅料,包成小包子,蒸熟。

宝宝开胃食谱:山药红(绿)豆羹

制作:将红(绿)豆泡20~30分钟,水适量,把新鲜山药和红(绿)豆共煨烂,加少许淀粉,最后加少量糖提味,给宝宝当点心。也可以不加淀粉,直接做成山药红(绿)豆汤。

宝宝开胃食谱:雪梨粥

制作:将生梨2个,去核连皮,切碎,加少量米和适量水,文火共煨成粥,加少量糖提味。

宝宝开胃食谱:西瓜蜜汁

食材:西瓜100克,冷开水100毫升,蜂蜜一勺。

制作:西瓜去皮后切成块,将西瓜和蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀,倒入杯中后,加入冷开水继续搅拌,搅拌均匀后即可食用。

营养提示

这款饮品色泽红润,清冽甘甜。西瓜含有丰富的维生素c和水分,属凉性水果,具有清热作用,能缓解各种暑热疾病。但这款蜜汁不适合1岁以下的宝宝,1岁以下的宝宝不宜食用蜂蜜。

宝宝开胃食谱:黄瓜酸奶

食材:黄瓜半根,橙子半个,100毫升酸奶,100毫升矿泉水,一勺麦芽糖。

制作

1、黄瓜去皮,切成小块。

2、橙子去皮后,放入榨汁机榨成橙汁;

3、将橙汁和黄瓜块一起搅拌;

4、加入酸奶、矿泉水和麦芽糖,搅拌均匀,即可。

营养提示:这款饮料含多种维生素和丰富的矿物质,其中黄瓜、酸奶、矿泉水更是理想的补水食物。

宝宝午餐营养食谱

巧手妈妈天天变着花样准备宝宝午餐,时间久了也会不知道该做些什么给孩子吃。妈妈网小编为妈妈们推荐3款简单易学的宝宝午餐,营养健康又美味,做个孩子尝尝鲜吧!

蘑菇炖豆腐

午餐特色:蘑菇有极高的营养价值,且味道鲜美,在饮食上有“一荤一素一菇”的搭配口诀。而豆腐则味甘性凉,具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。此菜作为宝宝午餐不仅能满足宝宝的胃口,还足够营养健康,更重要的是烹制过程也很简单哟。为宝宝午餐发愁的妈妈们可以尝试一下!

食材准备

50g鲜蘑菇,4块豆腐,10g笋片;

制作步骤

1. 将豆腐切成小块,放入冷水锅中,并加少许料酒。然后用旺火煮到豆腐周围有小洞,取出控净水。

2. 将炒菜锅烧热,将准备好的鲜蘑菇、笋片放入其中,并加入酱油、盐、高汤或水,稍稍翻炒。然后放入豆腐,用大火烧开,移小火上慢慢炖约20分钟,再加入香油、味精出锅,也可勾芡再出锅。

鲫鱼汤

午餐特色:对宝宝来说,鱼肉的营养价值很高,而鲫鱼肉质细嫩、肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。喝汤吃鱼肉,这样的营养午餐,保证宝宝很喜欢。

原料:1条鲜鲫鱼,30g猪肉;

配料:生姜、香菜、料酒、醋、白糖、葱、味精各适量。

制作

1. 将鲫鱼刮鳞去鳃,取出内脏并洗净。然后在鲫鱼的身体两侧切十字花刀,然后将鱼放入沸水锅中过水,然后捞出沥干待用。

2. 猪肉洗净切成肉丁待用;

3. 葱、姜、香菜等配料洗净切碎待用;

4. 在汤锅中放入已经准备好鲫鱼、肉丁,并加适量水,放入盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜片,盖上锅盖,将锅置于火上,烧开后撇去浮沫,改用小火炖30分钟,加味精、香菜末即成。

咸蛋黄蒸肉饼

午餐特色:越细碎的肉营养充分细化,越利于肠胃吸收,如果是在外面买回来的肉饼,妈妈们不免会担心肉的质量。而由自己买肉剁碎后制成的肉饼就放心不少。咸蛋黄蒸肉饼,肉汁鲜美,用来拌饭是绝佳的,偶尔作为宝宝午餐也十分美味。不过妈妈网小编提醒各位麻麻,咸蛋黄不能经常给宝宝吃,偶尔吃吃尚可。

制作步骤

1. 将准备好的500g鲜猪肉剁碎成肉馅,肉馅一定要手工剁,机器搅碎的根本不是那种口感;

2. 肉馅剁好后记得加入调料搅匀(妈妈记得多搅拌一下,这样蒸出来的肉饼口感更好),并腌制半小时;

3.准备一个碗口较大并且有一点深度的碗,并在碗里抹上食用油,将肉馅放入其中,再加入咸蛋黄;

4. 大火蒸约半小时,肉汁已经蒸出来流在碗中,就大功告成了。

增强宝宝抵抗力食谱

在咋暖还寒的春季,气候变化多端,这对于抵抗力较弱的宝宝来说是一种折磨,宝宝很容易在此时患病,因此家长要特别注意。通过饮食来增强宝宝的抵抗能力,是一个不错的方法,小孩营养菜肴有哪些呢?小编告诉你。

话梅肉排

材料:话梅糖20颗,肉排500克,生姜、盐、油各适量。

做法

1、肉排洗净,放入沸水灼烫一下,捞出沥干水分待用。

2、话梅糖放入锅内,加水同煮,煮化成糖水。

3、另起一锅,放入生姜、少许油煸炒爆香后,放入肉排,加热水,然后大火烧开后,改小火焖至肉排软烂,再加入话梅糖水。

4、放盐勾芡即可起锅。

营养价值:此道菜肴含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙和锌等营养物质,易于被人体吸收,且口感酸甜可口,能增加小儿的食欲。

红烩牛肉膏

材料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱1/2个,鸡蛋2个,番茄沙司25克,黄酒、淀粉、油、盐各适量。

做法

1、将牛肉糜和猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉、盐调匀,上蒸笼蒸煮30分钟,蒸熟后切成块状。

2、洋葱切丝,放入锅内,加适量的油煸炒爆香,再加入番茄沙司同炒。

3、将切好的肉块与炒香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后即可起锅。

营养价值:牛肉含有丰富的蛋白质、锌、铁、磷等营养物质,营养价值非常高;而洋葱具有健胃杀菌的功效,能提高小儿在春季的抗病能力,再加上这道菜肴味道鲜美,肉质嫩滑,很适合宝宝的口味。

千层白菜

材料:白菜,猪肉,鸡蛋,精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶。

做法

1、白菜叶洗净,用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出。

2、猪肉剁末放容器中,加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液,搅拌均匀成馅。

3、将菜叶用干净布沾干,切成方形,抹上一层薄薄肉馅,再铺一层菜叶,以五层为一探,然后上笼蒸约八分钟,取出用刀切成小段装盘。

蛋包虾仁

材料:鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。

做法

1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。

2、虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅。

3、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。

宝宝营养早餐食谱推荐

豆腐的营养价值是很高的,家长可以在日常适当添加一些豆腐类的食谱哦。并且,豆腐的做法有很多,并不局限于素菜哦。在这里,小编就为大家带来了三款豆腐荤类营养食谱,妈妈们,快来一起学两招吧。

三个豆腐荤类营养食谱

肉豆腐糕

原料:肥瘦肉、豆腐、香油、酱油、精盐、味精、水、葱末、姜末。

制作方法:将肉剁成馅,用酱油、姜末拌匀腌上。将豆腐搓碎,加入腌好的肉馅,水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水,搅拌成泥。将肉豆腐泥摊入10个小盘内,上屉蒸15分钟即成。

肉末番茄烧豆腐

原料: 西红柿、豆腐、猪瘦肉、油、葱、姜、盐、酱油、淀粉。

制作方法:将猪肉洗净,剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方丁;番茄洗净,切成块备用。锅里放油烧热,先下葱、姜炒香,再下猪肉末,炒后取出备用。 用余油炒西红柿,快炒几下,将豆腐丁放入,加酱油、盐调味,再加入炒好的肉末 ,待豆腐入味后,用淀粉勾芡装盘。

太阳豆腐

原料:豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末。

制作方法:把豆腐切成圆柱体,在中间挖一个圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡萝卜泥围在豆腐旁。入蒸锅蒸10分钟取出。油加热后,将葱末炒香,加盐水淀粉搅成细稠状,淋在盘中。

这三款豆腐荤类食谱的方法都很简单,妈妈别错过哦。

宝宝营养早餐食谱推荐

煨烂面

材料:鹌鹑蛋2个、西红柿半个、磨菇1个、小菠菜8棵、龙须面适量、高汤一碗。

制作方法

西红柿洗净放开水里泡几分钟,去皮切小块,磨菇切片;

锅烧热加油,放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水,加高汤,少量盐烧开,放入面条大火煮开改小火煨至面烂3、改大火加入菠菜煮3分钟,鹌鹑蛋去壳放入大火一分钟,关火,焖2分钟。

小贴士:菠菜可以根据季节换成其它绿叶素,若宝宝比较小的话记得把绿叶菜切成菜末放入面条,面条的软烂程度也要视宝宝的大小而定。此面色艳、味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素。

蜂蜜番薯水果塔配牛奶

材料:地瓜100g、蛋黄1颗、面粉约40g、各式新鲜水果少许、蜂蜜3大匙。

制作方法

地瓜去皮,切片状,入蒸锅内蒸软,再迅速捣成泥状,加入蛋黄及面粉拌匀;

分成约30g的剂子压入蛋塔模,烤箱预热160度烘烤20分钟左右;

各式新鲜水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。

营养分析:番薯既含维生素C又含胡萝卜素,与面配合食用, 可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。

小贴士:地瓜的出水量不同所以放入的面粉会有差异,蜂蜜亦可改为优格或果糖,或换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。

果仁黑芝麻糊配南瓜刀切

材料: 炒熟的黑芝麻200g、炒熟的花生仁100g、核桃仁100g、松仁50g、冰糖100g,牛奶220ml。

制作方法

把所有材料拌匀,倒入粉碎机搅拌,然后取出待用;

取果仁黑芝麻碎50g,牛奶入锅,大火烧开改小火慢炖20分钟左右,直至浓稠。

营养分析:芝麻、花生、核桃、松仁有丰富的蛋白质及各种微量元素、脂肪、热量、钙等多种营养素并高于优质动物性食物,特别要提及的是硬果类食物所含脂肪的成分是由不饱和脂肪酸组成,是构成脑组织的物质,并可为脑组织的活动提供能源,是天然的健脑食品。

小贴士:若粉碎一次出来后颗粒较大可以再倒入粉碎一次,我一般粉碎两次,多余的果仁黑芝麻碎可以放在蜜蜂罐里,想吃的时候取出煮成芝麻糊,除了做芝麻糊外可以空口吃,也可以做甜食的馅。

宝宝五个月辅食食谱

五个月宝宝已经可以稍微给宝宝吃点辅食了,那么5个月的宝宝吃什么辅食好呢?以下仅供妈妈参考。

1、快速美味红薯泥

材料: 红薯1块。

做法:把红薯蒸熟压成泥,取适量给宝宝吃。

营养提示

红薯中含有多种人体需要的营养物质。每100克红薯中含蛋白质1。7克、脂肪0。3克、碳水化合物24。3克、纤维素3克、钙22毫克,红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。

2、苹果胡萝卜泥

材料:苹果100克,胡萝卜200克。

做法

1、苹果去皮,研磨成泥状;胡萝卜同样去皮,研磨成泥状。

2、把苹果泥与胡萝卜泥混合,用20毫升水调稀,蒸3分钟,晾凉后即可。

营养提示

苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果(154克)中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。

胡萝卜的营养成分与其颜色有关,橘红色越深,所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4。1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。

3、西瓜汁

材料:新鲜瓜瓤适量,干净纱布一块。

做法:把瓜瓤压烂后,用纱布过滤出西瓜汁即可。

营养提示

西瓜除不含脂肪外,汁液中几乎含油人体所需的所有营养成分,在解热消暑方面更是佳品。西瓜果肉中的营养成分包括蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁等。

4、7倍粥(适合宝宝添加辅食第二个月的后半个月食用)

材料:大米、水,大米与水的比例是1:7。

做法

大米浸泡2~3小时后放入锅内煮,煮开后半开锅盖小火煮30分钟后关火,再焖10分钟即成。注意如果用1份米饭+3份水,微火煮15~20分钟,关火焖10分钟亦可。

5、红小豆粥

材料: 红豆,做好的10倍粥。

做法

1、红豆煮烂至用小勺轻按即可粉碎的程度。

2、取30g10倍粥,加入2小勺煮烂的红豆,搅匀即可。

结语:每个宝宝都是家庭的希望和未来,每个家长都希望自己的宝宝能够健康的成长,所以大家平时一定要多多了解这些儿童保健常识!相信上述介绍的这些儿童营养食谱能够帮助大家更好的照顾宝宝哦,也要记得分享给身边的好朋友们哦!

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