家常下饭养生菜，开胃解馋不油腻

家常下饭养生菜，开胃解馋不油腻

溜豆腐

1.大豆腐切小块

2.大蒜切片

3.红辣椒切段

4.香菜切段

5.淀粉用水化开

6.锅内放油烧热，放入蒜片爆香

7.放入豆腐块和辣椒段轻轻翻炒几下

8.倒入酱油

9.放入花椒粉

10.翻炒几下添适量清水，放盐调味

11.汤汁浓稠后倒入水淀粉勾薄芡

12.放入香菜段炒匀后熄火

芦笋炒肉丝

1.芦笋去掉老的一部分、再洗净，瘦肉、红辣椒、蒜洗净。

2.芦笋切菱形或切段，红辣椒切小块、蒜切片。

3.瘦肉切丝。

4.加入半汤勺油拌均匀，加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟。

5.锅里水烧开，加几滴油，再倒进芦笋焯水一分钟。

6.捞出过凉水、控干。

7.锅里加少许油，放入肉丝炒至变色。

8.盛入盘。

9.锅里留油，加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。

10.倒进芦笋、肉丝，加白糖翻炒均匀。

11.加入盐、味精炒均匀。

12.盛入盘、即食。

龙利水煮鱼

1.今天用的龙利鱼，第一次吃哦，买的冰冻的，忘记拍照了，这个是已经腌好的了，放了盐柠檬生抽腌制

2.这个是西红柿哦，正在熬呢

3.材料准备完毕

4.豆芽炒好垫底，家里刚好还有点莴笋一起放下去了

5.把西红柿酱放下去炒一下就放水，待水开后放龙利鱼，熟了就装盘，撒上香菜，美味的水煮鱼出锅啦

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