“最会玩的休闲零食”是怎样炼成的？_1

最会玩的休闲零食是怎样炼成的？随着经济水平的提升，消费者更加注重零食的健康性，甚至衍生出社交、娱乐等多种需求。由此，一批优质的中国企业开始转型突围，尝试重新定义一款好零食。其中，百草味以诸多爆款产品，持续输出品牌形象，受到许多消费者的青睐。快消品行业日新月异，百草味有何方法论？淘宝天下于2013年起创设电商奥斯卡金麦奖，此次开展电商复新样本系列报道，旨在深挖行业优质企业的幕后故事与新的征程，为行业复新、经济振兴提供参考和启示。优质内容打动人，渠道覆盖找到人数字化时代下，品牌营销是个炙手可热的话题，也是快消品企业发展的关键词。4月7日，百草味品牌营销总监北斗了营销的三大核心：优质内容、合适的媒介策略以及丰富的品牌资产。优质内容是营销的前提，而打磨内容的核心是从用户需求出发，引发情感共鸣。例如在疫情复工之后，百草味以樱花盛开、为你而来为主题展开了系列营销活动。通过该系列活动，百草味与消费者共同祈愿，为武汉声援，让消费者在感受品牌温度的同时，也因践行社会责任而感到满足。百草味根据特定渠道来进行内容的策划，打破传统营销先内容后渠道的顺序。2021年货节，百草味根据B站的平台特点，选择了在B站拥有天然流量的陈佩斯作为主人公，打造贺岁短片《卖年货》。该短片收获阅读量超121万次，点击互动量超23万次。百草味联合陈佩斯打造《卖年货》短视频除此之外，百草味还将积累品牌资产作为营销的重点。从2015年开始，百草味就通过植入影视剧、跨界打造联名IP产品等形式积累IP资产，自创了演吃会、吃货节、零食秀三大自有IP。通过这些品牌IP，百草味建立了链接消费者的多样渠道，使品牌形象更加立体，不断强化消费者的品牌认知。优质内容使消费者认识品牌，而渠道才能使消费者遇见品牌。在快消品行业，优质的内容和产品想要精准触达消费者，需要在渠道发力。百草味的渠道策略是线上线下一体化发展。一方面，百草味通过天猫、京东、唯品会、零售通等主流电商平台实现电商、商超、流通、进出口全网覆盖。另一方面，在线下布局新零售，通过自营+分销模式，对商圈、写字楼、地铁、社区等不同场景的直营店模式进行探索。目前，百草味已经以合作方式触达线下超过50万家小店。百草味运营总监川榛介绍，今年百草味还将开放线下店的加盟模式，并加大直播电商的布局，进一步拓展渠道。百草味零食优选线下店产品：爆款的逻辑营销和渠道最终的落脚点，仍在产品。百草味聚焦零食健康化和好口味，不断进行新品的创新和现有产品的升级，完善产品SKU。零食健康化一直是百草味进行产品研发的重要因素。以果干产品为例，为满足消费者低糖、低热量、更健康的食用需求，百草味从原料着手，对旗下果干产品进行全新升级，解决了果干产品普遍偏甜且高热量的问题。百草味还推出人造肉零食品牌，其面向1835岁，追求无负担健康生活的人群打造的新肉零食，取得了不俗的口碑。

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