论外卖包装颜值的重要性~

论外卖包装颜值的重要性~

随着互联网的迅猛发展，以美团、饿了么为首的在线点餐平台已经威胁到一大批传统餐饮企业的成长。

互联网是一把双刃剑，如果用的好，它将变成收割利润的利器，可以带活一大批餐饮企业。但餐饮人若时至今时今日依旧没有互联网思维，那将意味着随时可能被时代淘汰。

时下，即使原来只做门店的大品牌餐饮，如丰收日、俏江南、五芳斋等，也纷纷入驻在线点餐平台，可见餐饮人都开始尝试线上+线下的销售模式。

那么，在线上营销大战中，除了对菜品质量不断精益求精外，在品牌输出上，精致、得体并实用的外卖包装也非常重要。这不仅是一种便捷的消费选择，而且也是餐饮商家用来展示品牌形象的重要途径，外卖包装从某种程度上还起到了移动宣传单的作用。

那么如何定义一个好的包装呢？

不仅要视觉上精致美观、折叠存放时方便实用，还要运输时安全便利，而且细节上也要贴心得体，商标处更要十分醒目，那具体应如何操作呢！

1视觉上精致美观，店铺商标需要醒目

精致美观的包装极容易吸引人们的眼球，特别受到文艺可爱的妹子们的喜爱。尤其是在包装上还应突出店铺的logo，可以在吸人眼球的同时，加深记忆从而达到宣传品牌的效果。这款包装的设计运用了动物图案，活泼灵动，可爱非常，使其在视觉上与传统外卖包装区分开来，特立独行，令人过目不忘。

2细节上贴心得体，及要注意打包方式

一款外卖在包装上可以发挥很大的想象，从用户的角度出发，用心体会客户用餐时的便利，可以让自己的店铺因贴心而胜出。比如有的卖家在盒子一端心思巧妙的留下了放置酱油罐的位置，以防不小心将酱油溢出，又如常见的在独立筷子包装中放入牙签等，都是考虑到用餐习惯而设计的。另外，很多外卖用的是塑料袋而不是纸袋子。因为纸袋子不能摞起来放，这样店内码放的空间更大，提高平效。配送小哥的箱子也能放的更多，同时也提高了配送员的效率。

3存放时方便实用，更要注重食物特性

在食物做好等待外卖员的过程中，由于存放手段的不同，送至顾客时的口感也将不同，所以为了保证口感要注重食物的特性，从而选择适宜的材质。比如包子馒头这类面食，用透气的包装可以防止软塌；且保温和保凉也要考虑进来，对待不同的单品，不同的材料以及密封性，有时甚至要用不同的方法。比如用不容易散热的产品，去包装散热快的产品。比如把汤类盒紧贴着菜类盒摆放。

4运输时安全便利，还要注重加工手段

为了增强运输时的安全便利，想出适宜的方法，增强外卖员的配送效率也是非常重要的一点。时间既是金钱，而外卖拼的正是时间，任何包装环节中降低加工效率的部分都会大大降低你的盈利，比如像多格饭盒，只有在接单之后才能按顺序进行打包配送，不适合现场接单打包配送的方式，否则效率将大大降低，容易出错。如果采用饭菜分离的包装，就可以在接单前就把打包饭类的工作做好，接单后直接打包菜品配送，大大增加出餐速度。

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